伊勢志摩には、あおさ以外にも特有な海藻がありますので紹介させて頂きます。
■あらめについて
あらめ 学名： Eisenia bicyclis
本州ち中南部太平洋岸や九州西・北岸から山陰地方までの南部日本海沿岸にわたって広く分布
あらめは昆布の仲間
水深５〜１０ｍくらいの岩礁地帯に多く生育し、長さは２０ｃｍ〜１ｍ、葉は平たく、根元から二股に分かれている。
寿命は４〜５年
あらめは伊勢志摩の特産
三重県の生産量は年間約２００トンで、全国生産量のほとんどを占めています。
伊勢志摩の海を中心とし、7月〜９月に採れます。これを刻んだのが、『刻みあらめ』です。
あらめの栄養素は
カルシウム：牛乳の１２倍
βカロチン：トマトの７倍
食物繊維：ゴボウの６．５倍
タンパク質：豆腐の11倍
と栄養素が高いです。（ネットショップの刻みあらめ商品のあらめの成分を参照）
■あらめの食べ方ページへ≫
煮込み・素揚げ・酢和え等で食べられています。
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■あらめの栄養成分
| １００ｇ当たり | |
| 水分（ｇ) | ８．３ |
| たんぱく質 （g) | １１．２ |
| 脂質（ｇ） | ３．２ |
| 糖質 （ｇ） | １３．６ |
| 食物繊維（ｇ） | ５４．８ |
| 灰分（ｇ） | ８．９ |
| ナトリウム（ｍｇ） | １０００ |
| 食塩（ｇ） | ２．５ |
| カリウム (mg) | １１００ |
| マグネシウム （ｍｇ） | ６６０ |
| カルシウム（ｍｇ） | １２００ |
| リン（ｍｇ） | ８２ |
| 鉄(ｍｇ） | ２．８ |
| 亜鉛（μｇ） | １３ |
| 銅（μｇ） | ２．５ |
| レチノール当量（IU） | １６００ |
| βカロチン（μｇ） | ２８００ |
| ビタミンB1(ｍｇ） | ０．０１ |
| ビタミンB2（ｍｇ） | ０．３４ |
| ナイアシン（ｍｇ） | １．２８ |
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